Gamberi Alla Scapece

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Ricetta di: Kasen

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Gamberi; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone; 1 Cucchiaino Sale; 1 Punta Mostarda; 1 Cipolla Piccola Tritata Finemente; 1 Spicchio Aglio Diviso A Metà; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pizzico Peperoncino; 2 Avocado Tagliati A Metà; 1 Pomodoro Sminuzzato

Preparazione della ricetta di cucina:

In una terrina mescolare il succo di limone, l'aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare. A parte rosolare l'aglio con metà della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti. Eliminare l'aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato. Aggiungere un poco d'olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte. Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a metà e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato.