"Dolci - Ricette di dolci. Tutte le ricette dolci facile. Ricetta dolci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità e dessert. Ricette dolci, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Beau
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591 persone hanno cucinato la ricetta
2 kg mele - 2,5 kg zucchero - 400 g petali sani e profumati
- 1 limone - 2 litri acqua
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, senza
togliere il torsolo. Una dopo l’altra, buttarle nell’acqua
dove avrete spremuto il limone, aggiungendone
la scorza grattugiata. Mettere a bollire le mele
per mezz’ora, fino alla loro totale cottura, schiumando
e mescolando spesso. Passare al setaccio. Versare il
succo raccolto nella casseruola e aggiungere lo zucchero.
Far riprendere il bollore e lasciar cuocere finché
lo sciroppo non comincia ad addensarsi. A questo
punto buttare nello sciroppo i petali, mescolare bene e
far bollire per qualche minuto. Togliere dal fuoco e
setacciare di nuovo, spremendo i petali. Rimettere la
gelatina sul fuoco e far riprendere il bollore solo per un
istante. Versarla calda nei vasi e conservare al fresco.
terello (è più faticoso). Aquesto punto è pronta da usare
per le varie preparazioni. Si conserva al fresco, avvolta
nella pellicola, posta in un vaso o altro contenitore.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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