Gelato Al Pippermint Get

"Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti."
Ricetta di: Xena

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

50 Cl Latte; 4 Tuorli D'uovo; 250 G Zucchero In Polvere; 1 Cucchiaino Fecola Di Patate; 10 Cl Crema Di Latte Fresca; 2 Bicchierini Pippermint Get

Preparazione della ricetta di cucina:

Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d'uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l'insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.