Germi Di Soia Ai Gamberetti

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Ricetta di: Luciano

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Gamberetti; 400 G Germogli Di Soia; 1 Cipollotto; 1 Petto Di Pollo; 1 Costa Sedano; Salsa Di Soia Dolce; Semi Di Sesamo; Olio Di Sesamo; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessate separatamente in acqua salata i gamberetti e il petto di pollo e tagliate quest'ultimo a fettine sottili. Tagliate una costa di sedano a rondelle, lavate i germogli di soia sotto l'acqua corrente e sgocciolateli bene. Riunite gli ingredienti in un piatto da portata non troppo profondo. Cospargete con i semi di sesamo e la parte verde tritata del cipollotto. In una ciotola emulsionate la salsa di soia con l'olio di sesamo e il sale. Versate questo condimento sull'insalata e servite subito.