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Ricetta di: Hassan
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171 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Spinaci Surgelati; 350 G Ricotta; 100 G Formaggio Parmigiano; 200 G Farina; 3 Uova; Noce Moscata; Pepe; Sale
Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Passarli al setaccio e unirli all'impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe. Aggiungere la farina e impastare. Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi. Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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