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Ricetta di: Fiordalisa
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196 persone hanno cucinato la ricetta
1 Formaggio Caciotta; 3 Zucchine Tenere; 1 Pomodoro Da Insalata; Olio D'oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe; Senape; Alcune Foglie Menta
Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.
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