Insalata Con Caciotta cucina italiana

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Ricetta di: Fiordalisa

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Formaggio Caciotta; 3 Zucchine Tenere; 1 Pomodoro Da Insalata; Olio D'oliva; Succo Di Limone; Sale; Pepe; Senape; Alcune Foglie Menta

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate molto bene le zucchine, tagliatele a fettine sottilissime e ponetele a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Nel frattempo tagliate a fette il pomodoro e a bastoncini sottili la caciottina. In un'insalatiera miscelate l'olio con un cucchiaio di senape, sale e pepe, quindi unitevi le verdure e il formaggio, mescolando delicatamente. Aggiungete un po' di succo di limone e decorate con qualche fogliolina di menta.