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Ricetta di: Aglae
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176 persone hanno cucinato la ricetta
2 Mazzetti Crescione; 100 G Formaggio Gorgonzola Duro; 12 Gherigli Di Noci; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; 1 Macinata Pepe Bianco; Succo Di Limone
Cimare il crescione e selezionare le parti più tenere. Lavarle, asciugarle e metterle in una insalatiera. In una tazza pestare gli steli e le parti meno tenere estraendone il succo che va unito a olio, succo di limone, sale e una macinata di pepe per ottenere un'emulsione con cui condire l'insalata. Tagliare il formaggio a dadini e dividere i gherigli a metà, unirli al crescione e condire con l'emulsione preparata.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.

Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.

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