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Ricetta di: Saul
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307 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Finocchi; 1 Melagrana; 50 G Olio D'oliva Extra vergine; Aceto Di Mele; Sale; Pepe
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano più dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe. Farli insaporire. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
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