Insalata Di Germogli cucina italiana

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Ricetta di: Martin

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cucchiai Germogli Misti Di Grano E Segale; 2 Cucchiai Yogurth Cremoso; 1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata; 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato; 1/2 Rafano Grattugiato; 1/2 Verza Bianca Non Grande; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; 1 Limone (succo)

Preparazione della ricetta di cucina:

In una ciotola amalgamare le noci tritate col rafano, l'olio, il sale, il pepe, il succo di limone. Battere bene il composto fino a farlo montare un poco, aggiungere lo yogurth e continuare a mescolare. Condire con la crema ottenuta i germogli predisposti in una insalatiera con la verza tagliata a listarelle, l'erba cipollina e il prezzemolo. Mescolare bene, far insaporire qualche minuto e servire.