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Ricetta di: Kasen
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114 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Barbabietole; 150 G Cipolle; Prezzemolo Tritato; 2 Uova Sode; 1 Limone; Pepe; Sale; Senape; Olio D'oliva
Tagliate a fettine le barbabietole e le cipolle. Tritate separatamente gli albumi e i tuorli delle uova sode. Condite separatamente le barbabietole e le cipolle; disponetele su di un piatto a fette alternate. Al centro mettete l'albume e sopra il tuorlo d'uovo. Condite il tutto con una salsa formata mescolando il succo del limone, pepe, sale, senape e olio; ornate con prezzemolo tritato.
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