"Insalate - Ricette insalate. Tutte le ricette insalate facile. Ricetta insalate di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette insalate, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Aylin
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586 persone hanno cucinato la ricetta
1 Carota; 1 Cespo Insalata Belga (indivia); 1 Cespo Insalata Trevisana; 1 Patata Lessata; 1 Cespo Insalata Lattuga; 50 G Pancetta Affumicata; 2 Cucchiai Gherigli Di Noci; 2 Cucchiai Formaggio Grana A Scaglie; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in una padella antiaderente per 3 minuti senza aggiungere condimento. Le carote vanno grattugiate, la patata lessata tagliata a dadi. Pulite le insalate e tagliatele piuttosto fini. Mescolate tutto in una insalatiera insieme con i gherigli tritati e la pancetta rosolata. Per condire, fate emulsionare 2 cucchiai di aceto, 4 cucchiai d'olio, sale e pepe. Mescolate ancora e servite dopo aver aggiunto le scaglie di grana.
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