Involtini Alla Maggiorana

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Ricetta di: Mirzia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fettine Vitello; 60 G Formaggio Grana Grattugiato; 80 G Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte; 1 Manciata Maggiorana; Prezzemolo Tritato; 30 G Burro; Olio D'oliva; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate, asciugate e tritate le foglie di maggiorana. Amalgamate la mollica di pane, il grana, il prezzemolo, la maggiorana sale e pepe. Mettete su ogni fettina una parte del composto, formate degli involtini e chiudeteli con uno stecchino. Rosolateli in padella con burro e olio, bagnate col vino e cuocete ancora 5 minuti.