Involtini Con Sedano E Carota

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Ricetta di: Noa

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Fettine Di Manzo; Sedano; 3 Carote; 100 G Pancetta; 1 Cipolla; Vino Bianco Secco; Farina; 3 Pomodori Pelati; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate e sbucciate il sedano e le carote, poi tagliateli a listelli di circa 3 cm. Tagliate a filetti anche la pancetta. In ogni fettina di manzo mettete un pezzetto di sedano, di carota e di pancetta; avvolgete e chiudete con uno stecchino. Scaldate in una padella dell'olio d'oliva e depositatevi sopra gli involtini, aggiungendo la cipolla tritata, vino bianco secco e un po' di farina. Mescolate a fuoco alto e aggiungete tre pomodori pelati sbucciati e schiacciati, sale e pepe. Cuocere il tutto per 15-20 minuti.