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Ricetta di: Brooke
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168 persone hanno cucinato la ricetta
3 Foglie Radicchio Rosso Di Verona;2 Uova;10 G Burro;15 G Formaggio Parmigiano; Sale; Pepe
Scottare le foglie di radicchio in acqua bollente, sbattere le uova con sale e pepe e cuocerle in una padella bassa con il burro, lasciandole morbide. Sistemare le uova strapazzate sulle foglie di radicchio, avvolgere, spolverare con parmigiano e gratinare in forno a 180 gradi per pochi minuti.
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