Lasagne Gratinate

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Ricetta di: Galdino

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Lasagne; 1 Cipolla; 1 Carota; 100 G Burro; 300 G Manzo; 100 G Prosciutto Crudo; 1 Bicchiere Vino Bianco; 500 G Pomodori; 3 Cucchiai Latte; 1 Cucchiaio Farina; Sale; Pepe; Noce Moscata; Per La Besciamella:; 50 G Burro; 50 G Farina; 50 Cl Latte

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver rosolato la cipolla tritata, il sedano e le carote con 100 g di burro, aggiungete la carne ed il prosciutto tritati; bagnate con il vino ed in seguito aggiungete i pomodori pelati e schiacciati, 1 cucchiaio di farina, sale, pepe, noce moscata e 3 cucchiai di latte. Per la besciamella basta mescolare i tre ingredienti insieme. Imburrare una pirofila e stendere la pasta a strati, mettendo tra uno strato e l'altro, uno di salsa e uno di besciamella; concludere con uno strato di lasagne. Cuocere in forno per 20 minuti.