Limoncino

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Ricetta di: Gianantonio

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

1 Limone (succo); 6 Limoni (scorza Gialla); 16 Foglie Di Limone; 400 G Zucchero; 50 Cl Alcool A 95 Gradi; 50 Cl Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell'alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. Trascorso il tempo unite l'acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.