Lonza Al Latte

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Ricetta di: Mckayla

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Lonza Di Maiale Di 1000 G; 2 Carote; 1 Cipolla; 2 Foglie Alloro; Chiodi Di Garofano; Alcune Bacche Ginepro; 1 Costa Sedano; Prezzemolo; 100 Cl Latte; 25 G Burro; Olio D'oliva; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare il burro con poco olio, rosolarvi la carne, unire un trito di carote, cipolla e sedano, il ginepro tritato, i chiodi di garofano, l'alloro, sale e pepe. Coprire con il latte e cuocere a fuoco dolce per 3 ore circa. Eliminare i chiodi di garofano e l'alloro, affettare la carne e servirla con la salsa.