Maccheroni Con Funghi E Salsiccia

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Ricetta di: Fortunata

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Maccheroni; 350 G Salsiccia; 1 Cipolla; 20 G Funghi Porcini Secchi; Santoreggia; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.