Maiale In Salsa Di Soia

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Ricetta di: Emilio

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Lombatine Di Maiale; 4 Cucchiai Salsa Di Soia (shoyu); 4 Cucchiai Sakè; 2 Cucchiai Aceto Di Mele; Aglio; Paprica; 3 Cipollotti; 150 G Riso Lessato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare. Servire con la carne.