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Ricetta di: Donatello
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283 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Mezze Penne; 50 G Mascarpone; 50 G Mandorle Pelate E Tostate; 25 G Burro; 2 Cucchiai Latte; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; 1 Presa Pepe
Tritare finemente le mandorle. Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio. Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe. Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda.
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