Minestra Col Battuto


"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Mariagiorgia

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120 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

100 G Guanciale Di Maiale; 1/4 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; Prezzemolo; 1 Costa Sedano; Olio D'oliva Extra vergine; Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato; 150 Cl Brodo Di Carne; Pasta Tipo Pastina All'uovo; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente il guanciale, la cipolla, il prezzemolo e una costa di sedano; soffriggere lentamente in un po' d'olio, aggiungere il brodo e, quando bolle, versare la pasta. A cottura ultimata servire con abbondante pecorino.

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