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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Virginia
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305 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Baccalà; 50 Cl Latte; 50 Cl Acqua; 1 Pizzico Sale; 2 Cipolle; 2 Patate; Sale; Pepe; 1/2 Cucchiaino Aceto Di Mele; 1/2 Bicchiere Panna Liquida; 1 Cucchiaino Cerfoglio Tritato
Tritate 400 g di baccala ammollato in acqua e spinato; lessatelo in 1/2 litro di latte e 1/2 litro di acqua con un pizzico di sale, 2 cipolle affettate finemente e 2 patate a spicchi. Quando il baccalà è ben cotto passate tutto al setaccio, rimettete al fuoco e fate riprendere il bollore dolcemente. Aggiustate di sale, pepate, aggiungete mezzo cucchiaino di aceto di mele, 1/2 bicchiere di panna liquida e 1 cucchiaino di cerfoglio tritato. Servite con crostini.
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