Minestra Di Trippa E Zucchine


"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jaden

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175 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1 Spicchio Aglio; 200 G Salsiccia; 200 G Trippa Cotta A Listarelle; Pochi Funghi Secchi; 6 Zucchine; Sale; Pepe; 150 G Riso; Formaggio Parmigiano


Preparazione della ricetta di cucina:

Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata, aggiungete l'aglio e bagnate con acqua; mettete la salsiccia tagliata a piccoli pezzi, i funghi rinvenuti in acqua tiepida e le zucchine tagliate a fettine, quindi salate e pepate. Infine gettate il riso e servite con formaggio grattugiato.

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