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Ricetta di: Nicole
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278 persone hanno cucinato la ricetta
150 G Besciamella; 100 G Prosciutto Cotto A Dadini; Brandy; 1 Uovo; Sale; Burro
Far macerare il prosciutto nel brandy. Mescolare la besciamella, il prosciutto, il tuorlo e l'albume montato a neve. Suddividere il composto in stampini singoli a pareti alte e imburrati. Cuocere in forno a 190 gradi per circa 20 minuti. Servire subito.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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