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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Macey
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323 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Melanzane; 400 G Agnello Tritato; 2 Cipolle; 4 Pomodori; 1 Ciuffo Prezzemolo; Origano; Noce Moscata; Besciamella Pronta; Formaggio Pecorino; Olio D'oliva; Zucchero; 1 Presa Sale; Pepe
Affettare le melanzane e metterle a bagno in acqua salata per 1 ora. Scottare i pomodori, pelarli, spezzettarli. Soffriggere le cipolle tritate in olio, unire la carne e rosolarla. Unire noce moscata, origano, 1 presa di sale e zucchero, pepe, pomodori, prezzemolo e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Friggere le melanzane. In una teglia fare uno strato di melanzane coprire con pecorino a scaglie, la carne e la besciamella. Infornare a 180 gradi 1 ora.
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