Mousse Di Cioccolato E Amaretti cucina italiana

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Ricetta di: Reagan

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mousse di cioccolato e amaretti cucina italiana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Cioccolato Fondente; 300 G Panna Montata Non Dolcificata; 5 Albumi D'uovo; 150 G Biscotti Amaretti; 1 Bicchierino Liquore All'arancia; Alcuni Ciuffetti Panna Montata; Nocciole Tostate

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare finemente il cioccolato, porlo in 1 casseruola e farlo fondere a bagnomaria insieme al liquore. Lasciar raffreddare e unirvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a rimescolare con 1 frusta, poi amalgamarvi la panna e gli albumi montati a neve. Versare il miscuglio in 1 coppa di vetro e livellare la superficie. Mettere la mousse in frigo per 4 ore e, al momento di servire, decorarla con la panna e le mandorle.