Mousse Di Zabaglione


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Ricetta di: Keegan

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126 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
20 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

2 Uova; 100 G Zucchero; 50 Cl Vino Marsala Secco; 100 Cl Panna Da Montare; 1 Foglio Colla Di Pesce


Preparazione della ricetta di cucina:

Unire i tuorli con lo zucchero e il marsala e cuocere per 5 minuti. Unire la colla di pesce precedentemente bagnata in acqua fredda. Montare a neve l'albume e a parte la panna. Quando lo zabaglione è freddo, unire l'albume e la panna e mettere in frigo per 1 ora.

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