Orzo E Fagioli Alla Maniera Triestina

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Tristin

Votare la ricetta (7 voti)

290 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Fagioli Borlotti Secchi; 250 G Orzo Perlato; 100 G Lardo; 50 G Chicchi Di Mais; 2 Salsicce; 3 Patate; 1 Spicchio Aglio; Sale; Pepe; Prezzemolo

Preparazione della ricetta di cucina:

Tenere a bagno separatamente per 12 ore fagioli, orzo e mais. Scolarli e metterli in una pentola di coccio con lardo battuto, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio. Coprire con 300 cl d'acqua e cuocere a fuoco lento. Dopo 90 minuti unire le patate a dadini, le salsicce sminuzzate, sale e cuocere per altri 90 minuti. Pepare e far riposare.