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Ricetta di: Kaitlynn
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200 persone hanno cucinato la ricetta
36 Ostriche; 2 Uova Battute; 4 Cucchiai Panna Densa; Sale; Pepe Nero Macinato Al Momento; Pangrattato; 120 G Burro; 1 Bicchiere Olio D'oliva; Alcuni Spicchi Limone
Sgusciate le ostriche. In una terrina battete le uova e la panna; salate e pepate a piacere. Immergete le ostriche nella miscela, poi passatele nel pangrattato e lasciatele riposare sopra un foglio di alluminio per 5 minuti. Sciogliete il burro in una grande padella da frittura, aggiungetevi l'olio, scaldate bene e fatevi dorare i molluschi. Servite immediatamente con spicchi di limone.
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