Ingredienti principali:

600 G Formaggio Caprino Fresco; 5 Cucchiai Latte; 1 Cipollotto; 150 G Burro; 1 Mazzetto Erba Cipollina; Paprica; Curry

Preparazione della ricetta di cucina:

Servendovi di un mixer, frullate insieme il formaggio, il latte, il burro e il cipollotto fino ad ottenere un composto cremoso. Subito dopo, con il palmo delle mani, formate tante piccole palline, che lascerete rotolare in parte nella paprica, in parte nel curry e altre nell'erba cipollina sminuzzata. Sistematele su un piatto piano da portata non badando al colore, tenetele in frigorifero almeno 15 minuti prima di servirle.

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