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Ricetta di: Clero
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171 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Ricotta; 250 G Biscotti Amaretti; 1 Pizzico Cannella; 3 Uova; Farina; Pangrattato; Olio D'oliva Extra vergine; Zucchero A Velo
Passare la ricotta al setaccio; amalgamarla in una ciotola con gli amaretti sbriciolati, 2 uova e un pizzico di cannella; con le mani un poco infarinate fare delle pallottoline, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle un po' alla volta nell'olio, spolverizzarle di zucchero.
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