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"Pane e biscotti - Ricette pane e biscotti. Tutte le ricette pane e ricette biscotti facile. Ricetta pane e biscotti di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Maria Del Pino
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110 persone hanno cucinato la ricetta
120 Cl Acqua; 320 G Pane Pugliese Di Altamura Raffermo; 500 G Verza Tagliata A Strisce; 1 1/2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine Pugliese; 80 G Guanciale Di Maiale; Sale; 1 Macinata Pepe
Lessare la verza in acqua salata e, una volta cotta, toglierla e tenerla in caldo in una zuppiera. Nell'acqua di cottura della verza tuffare il pane e durante i pochi minuti necessari ad ammorbidirlo preparare un soffritto con olio e guanciale a dadini. Scolare il pane, unirlo alla verza e condire col soffritto. Rifinire con una macinata di pepe.
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