Pappa Campagnola

"Ricetta adatta a bambini piccoli. Ricette cucinare di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis."
Ricetta di: Anton

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

20 G Pasta Tipo Pastina Tempestina; 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio; 1 Pomodoro Fresco; 1 Patata; 1 Carota; 1 Pezzetto Sedano; 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano; 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra vergine; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In circa 500 g d'acqua portare ad ebollizione la patata, il sedano e la carota ben puliti e lavati e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà, quindi separare le verdure dal brodo. Scottare il pomodoro, pelare, eliminare i semi e ridurre ad una purea, aggiungere la purea di pomodoro a 250 g di brodo di verdure, quindi il sale e la tempestina e cuocere per 5 minuti circa, scolare leggermente e amalgamare il coniglio e il parmigiano; condire con l'olio d'oliva extra-vergine.