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Ricetta di: Anabella
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187 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche; 100 G Mascarpone; 1 Uovo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Grattugiata Tartufo; Sale; Pepe
In una terrina sbattere il tuorlo con il mascarpone, lavorare il composto fino a renderlo soffice, salare e pepare. Cuocere le pappardelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e abbondante parmigiano, cospargere con una grattugiata di tartufo e servire.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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