Pappardelle Alle Mele

"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Tersilla

Votare la ricetta (14 voti)

278 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Tipo Pappardelle; 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G); 2 Mele Verdi; 1 Cipolla; 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano; 1 Dito Cognac; 200 G Panna Liquida; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Ammorbidire in una casseruola, con un po' di olio, la cipolla tagliata fine; salare e quando è ben sfatta aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini, le mele a cubetti, un dito di Cognac e cuocere per pochi minuti in modo che non si disfino. Condire con questo sughetto le pappardelle scolate al dente, saltandole in padella velocemente, con 200 g di panna liquida. Servire con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.