Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby

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Ricetta di: Amleto

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pasta e piselli con zucchine farcite con il bimby

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Per Le Zucchine Farcite:; 3 Zucchine Grandi; 50 G Prosciutto Cotto; 50 G Formaggio Parmigiano; 1 Panino Secco; 1 Uovo; Sale; Pepe; Prezzemolo; Per La Pasta E Piselli:; 40 G Olio D'oliva; 1/2 Cipollina; 50 G Pancetta; 300 G Piselli; 2 Pomodori Pelati; 800 G Acqua; 1 Cucchiaio Dado Bimby; 250 G Pasta Tipo Ditaloni; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.