Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
"Abbiniamo a questo tipico piatto della tradizione veronese, un Amarone oppure un Valpollicella Superiore .
"
Ricetta di: Mary
Votare la ricetta (14 voti)
275 persone hanno cucinato la ricetta
Carne di cavallo 800 g
Pomodori maturi 400 g
Vino rosso secco 1/2 l
Cipolle 2
Olio extravergine 10 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 Battete il pezzo di carne per renderlo più tenero, poi tagliatelo a pezzi.
2 Fate imbiondire la cipolla affettata con l'olio, poi unite la polpa di pomodoro passata al setaccio.
3 Salate e pepate il tutto, poi unite la carne e cuocete per 20 m a fuoco moderato.
4 Versate il vino e fatelo ridurre, incoperchiate e cuocete a fiamma bassa per 3 h. Servite ben calda con polenta.
Chef famoso spagnolo considerato il miglior cuoco del mondo: ristorante Bulli
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
La più grande collezione di ricette cucinare. Cerca nel nostro deliziose ricette. Ricette GRATIS: pasta, dolci, ecc
Scoprire le migliori ricette di insalata con foto: lattuga, pomodoro, ecc...
Leggere e deliziose insalate!
Scoprire le migliori ricette di pesce con foto per tutta la famiglia: sushi, tonno, nasello, orata, salmone e ricette pesce.
