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Ricetta di: Pompeo
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172 persone hanno cucinato la ricetta
Patate 1 kg.
Cipolla n° 1
Vino bianco secco 500 g.
Rosmarino q.b.
Olio E.V. d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
1 Pelare le patate, tagliarle a pezzi grossi, lavarle ed asciugarle bene. Mettere in un tegame un po' d'olio, la cipolla affettata finemente, due rametti di rosmarino e le patate.
2 Salare, pepare e condire bene girando più volte. Iniziare la cottura irrorando di tanto in tanto con il vino bianco. Cuocere finché la patate non si siano sfaldate e servire caldo
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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