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Ricetta di: Sanaa
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120 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Pennette Rigate; 50 G Funghi Porcini Secchi; 30 G Formaggio Grana Grattugiato; 2 Spicchi Aglio; 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro; Brodo; Olio D'oliva; Latte; Sale; Pepe
Ammorbidire i funghi in acqua calda, poi scolarli. Rosolare l'aglio con 4 cucchiai di olio. Unire i funghi tagliuzzati e cuocere per qualche minuto. Bagnare con metà dell'acqua dei funghi filtrata e far evaporare. Unire il concentrato di pomodoro diluito con un po' di brodo e cuocere per 30'. Prima del termine di cottura unire 1/2 bicchiere di latte. Condire la pasta con il sugo e il grana.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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