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Ricetta di: Fiorentino
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107 persone hanno cucinato la ricetta
4 Peperoni Di Vario Colore; 4 Pomodori Rossi; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Sale
Arrostite i peperoni nel forno a 180 gradi per un'ora. Ritirateli, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a grandi pezzi. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio da eliminare alla fine. Aggiungete i peperoni, la cipolla a fettine e dopo 10 minuti i pomodori spellati, privati dei semi, tagliati a pezzi. Salate. Cuocete per 20 minuti e togliete quando la salsa è densa.
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