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Ricetta di: Nilde
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488 persone hanno cucinato la ricetta
4 Fette Pesce Spada; 6 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Burro; Aglio; Cipolla; Prezzemolo; Farina; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Limone (succo)
Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.
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