Piadina Farcita Con Rucola

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Ricetta di: Genziana

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Farina Bianca; Acqua Tiepida; 1 Pizzico Sale; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pizzico Bicarbonato; 100 G Formaggio Stracchino; 1 Manciata Insalata Rucola Tritata; 100 G Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine

Preparazione della ricetta di cucina:

Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.