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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Helmut
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200 persone hanno cucinato la ricetta
4 Piccioni; 4 Fettine Prosciutto Crudo; 2 Spicchi Aglio; 1 Foglia Alloro; 1 Bicchiere Brodo; Poco Aceto Di Vino; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulire i piccioni e legarli; salarli, peparli, avvolgerli nelle fette di prosciutto. Far soffriggere in una casseruola di terracotta l'aglio tritato e l'alloro, farvi rosolare i piccioni, spruzzarli con due o tre cucchiai di aceto e lasciarlo evaporare. Cuocere per circa un'ora bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo; togliere i piccioni dal fuoco, slegarli e servirli.
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