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Ricetta di: Vesna
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319 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Piselli Novelli; 1 Cuore Insalata Lattuga; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Cipolla Piccola; 10 Cl Brodo Vegetale; 40 G Burro; Sale; Pepe
Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla. Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo. A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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