Plumcake Al Prosciutto

"Preparazione: 20 minuti. Cottura: 35 minuti. Calorie: 619."
Ricetta di: Abygaelle

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Prosciutto Crudo; 5 Uova; 200 G Formaggio Grattugiato; Per La Salsa:; 50 G Burro; 30 G Farina; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 2 Cucchiai Erbe Miste Tritate; 2 Bicchieri Acqua; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve. Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti. Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina. Diluite con l'acqua, profumate con le erbe, salate e pepate. Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare. Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte.