"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Flavio
Votare la ricetta (5 voti)
18 persone hanno cucinato la ricetta
4 petti di pollo (500 g), senza ossi e senza la pelle
1/2 di brodo di pollo senza sale
125 g di foglie fresche di basilico
1 spicchio d'aglio
2 cte di maionese
1 pomodoro pelato, senza semi, tagliato a pezzettini
Prendere una casseruola e far sobbollire il brodo 30 g. di basilico per 5 minuti a fiamma tenue. Una volta giunti i petti di pollo coprire completamente e cuocere per 8 minuti circa. Girare i petti e continuare a cuocere finché non risultano sodi ma elastici. Intanto mettere nel frullatore il basilico rimasto, l’aglio e 12,5 cl d’acqua. Frullare. Dopo aver frullato riversare il tutto in un colino facendo attenzione che esca tutta l’acqua. Prendere una ciotola piccola e metterci il composto, metà del pomodoro tagliato. Togliere e asciugare i petti di pollo dal liquido. Disporre a forma di ferro di cavallo le fettine su ogni piatto tagliando la carne diagonalmente. Mettere un cucchiaio di salsa, sull’apertura, per ogni piatto e aggiungere solo sulla salsa i pezzi di pomodoro rimanenti.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Scoprire le migliori ricette di riso con foto: risotto, basmati, riso integrale. Prova gratis ricette riso delizioso.
Scoprire le migliori ricette di pollo con foto per tutta la famiglia: hamburger, hot dog, tonno, manzo, vegetariano, ecc...
Scoprire le migliori ricette al cioccolato con foto: nero, dolci, latte, gelati, torta, cioccolato bianco e fonduta cioccolato!