Pollo Allarancia

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zoe

Votare la ricetta (0 voti)

150 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cosce Di Pollo Intere; 100 G Pancetta Affumicata; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Arancia; 2 Cucchiai Brandy; 25 Cl Vino Bianco Secco; Timo; Alloro; Maggiorana; 2 Chiodi Di Garofano; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare la pancetta a dadini in poco olio. Porre le cosce in pentola di coccio, unire la pancetta, il brandy, il vino, la cipolla tritata, le carote affettate, il mazzetto di odori, i chiodi di garofano pestati, il succo e la scorza di arancia grattugiata, sale e pepe e far marinare per 2 ore. Unire il brodo, chiudere e cuocere in forno a 170 gradi per 1 ora e mezzo.