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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Zoe
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207 persone hanno cucinato la ricetta
4 Cosce Di Pollo Intere; 100 G Pancetta Affumicata; 1 Cipolla; 2 Carote; 1 Arancia; 2 Cucchiai Brandy; 25 Cl Vino Bianco Secco; Timo; Alloro; Maggiorana; 2 Chiodi Di Garofano; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Rosolare la pancetta a dadini in poco olio. Porre le cosce in pentola di coccio, unire la pancetta, il brandy, il vino, la cipolla tritata, le carote affettate, il mazzetto di odori, i chiodi di garofano pestati, il succo e la scorza di arancia grattugiata, sale e pepe e far marinare per 2 ore. Unire il brodo, chiudere e cuocere in forno a 170 gradi per 1 ora e mezzo.
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