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Ricetta di: Elias
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314 persone hanno cucinato la ricetta
250 G Ceci In Scatola; 1 Uovo; 1 Spicchio Aglio; Rosmarino Tritato; 6 Cucchiai Pangrattato; Sale; Pepe; Olio D'oliva; Brodo
Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate. Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.
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Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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