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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ofelia
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184 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Carne Di Pollo; 2 Uova; 1 Raspatina Cannella; 1 Carota; 1 Gambo Carciofo; Formaggio Parmigiano Grattugiato; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Brodo Vegetale; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco
Tritare finemente la carne e unirvi le uova, una raspatina di cannella, il formaggio, sale, pepe. Dare forma al polpettone e rosolarlo nell'olio con carota e gambo di carciofo a pezzi, quindi sfumare col vino. Coprire per metà di brodo e cuocerlo dolcemente facendo restringere.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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