Quiche Lorraine buona

"Torte e pizza - Ricette di torte e pizza. Tutte le ricette torte e ricette pizza facile. Ricetta torte e pizza di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ryan

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160 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

50 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Sfoglia; 80 G Pancetta Affumicata A Fette; 4 Uova; 40 Cl Latte; 1 Cipolla Grande; 100 G Formaggio Groviera A Dadini (o Formaggio Fontina A Dadini); 50 G Formaggio Grattugiato; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e affettate la cipolla e fatela appassire in padella con poco olio. Quando si sarà dorata unite la pancetta affumicata. Appiattite la pasta sfoglia con il mattarello e foderate una tortiera (per crostata) imburrata e infarinata. In una ciotola sbattete le uova, il parmigiano, il sale, il pepe e il latte. Disponete sul fondo dello stampo la cipolla e la pancetta a cui unite la groviera; versate il composto di latte e uova nella tortiera e cuocete in forno a 180/200 gradi per circa 35 minuti. Sfornate e lasciate riposare prima di servire.